Bocconcini di Feta al Miele e Limone con Croccante di Pistacchio
Questi deliziosi bocconcini fusion mediterranea offrono un'esplosione di sapori agrodolci, perfetti per uno spuntino pomeridiano. La cremosa feta viene cosparsa di una glassa piccante al miele e limone e guarnita con un soddisfacente croccante di pistacchio.
Tempo di preparazione
10 min
Difficoltà
Facile
Porzioni
4
Calorie
150 kcal
Istruzioni
- 1
Tagliare la feta a cubetti delle dimensioni di un boccone. Disporli su un piatto da portata.
~2 min - 2
In una piccola ciotola, sbattere insieme il miele e il succo di limone fresco fino a ottenere un composto omogeneo.
~1 min - 3
Versare generosamente la glassa al miele e limone sui cubetti di feta.
~1 min - 4
Cospargere i pistacchi tritati sulla feta glassata.
~1 min - 5
Guarnire con foglie di menta fresca, se desiderato. Servire immediatamente.
Consigli
- Per un sapore più ricco, tostare leggermente i pistacchi in una padella asciutta per 2-3 minuti prima di tritarli.
- Questi bocconcini sono migliori se gustati freschi, ma gli avanzi possono essere conservati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. La glassa potrebbe addensarsi, quindi puoi scaldarla leggermente o aggiungere un pizzico di succo di limone prima di servirla di nuovo.
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