Bocconcini di Patate Dolci e Feta Speziati
Questi bocconcini salati e dolci offrono un delizioso contrasto di consistenze, con cremose patate dolci arrostite guarnite con feta salata e un pizzico di spezie riscaldanti. Sono perfetti come spuntino leggero o antipasto, offrendo un'esplosione di sapore in ogni boccone.
Tempo di preparazione
35 min
Difficoltà
Facile
Porzioni
12
Calorie
150 kcal
Istruzioni
- 1
Preriscaldare il forno a 200°C.
~10 min - 2
Lavare e sbucciare la patata dolce. Tagliarla a cubetti di circa 2,5 cm.
~5 min - 3
In una ciotola, mescolare i cubetti di patata dolce con olio d'oliva, cumino, paprika affumicata, sale e pepe nero fino a quando non saranno uniformemente ricoperti.
~3 min - 4
Distribuire i cubetti di patata dolce conditi in un unico strato su una teglia da forno.
~2 min - 5
Arrostire per 20-25 minuti, o fino a quando non saranno teneri e leggermente caramellati, girandoli a metà cottura.
~25 min - 6
Una volta arrostiti, togliere le patate dolci dal forno e lasciarle raffreddare leggermente. Sbriciolare il formaggio feta sulla cima di ogni bocconcino di patata dolce. Guarnire con prezzemolo fresco tritato.
~5 min
Consigli
- Per un sapore extra, aggiungere un pizzico di peperoncino al mix di spezie prima di arrostire.
- Questi bocconcini sono migliori serviti caldi, ma possono anche essere gustati a temperatura ambiente.