Bocconcini di Halloumi Glassati al Miele con Noci Tostate
Cubetti di formaggio halloumi croccanti fritti in padella vengono conditi con una glassa dolce e salata di miele e aceto balsamico. Le noci tostate aggiungono una deliziosa croccantezza, creando un antipasto irresistibile che bilancia perfettamente sapori salati, dolci e umami.
Tempo di preparazione
20 min
Difficoltà
Facile
Porzioni
4
Calorie
250 kcal
Istruzioni
- 1
Tagliare il formaggio halloumi a cubetti di circa 2,5 cm.
~5 min - 2
In una ciotolina, sbattere insieme il miele e l'aceto balsamico.
~2 min - 3
Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto.
~3 min - 4
Aggiungere i cubetti di halloumi nella padella calda e cuocere per 2-3 minuti per lato, finché dorati e leggermente croccanti.
~6 min - 5
Mentre l'halloumi cuoce, tostare le noci tritate in una piccola padella asciutta a fuoco medio per 2-3 minuti finché non saranno profumate. Fare attenzione a non bruciarle.
~3 min - 6
Una volta che l'halloumi è dorato, versare la glassa di miele e aceto balsamico su di esso nella padella. Mescolare delicatamente per ricoprire tutti i cubetti. Cuocere per un altro minuto finché la glassa non si addensa leggermente.
~1 min - 7
Togliere dal fuoco. Trasferire l'halloumi glassato in un piatto da portata. Cospargere con noci tostate e menta fresca, se utilizzata.
Consigli
- Per una croccantezza e un sapore extra, puoi tostare le noci nella stessa padella dopo aver rimosso l'halloumi, prima di aggiungere la glassa.
- Servire immediatamente per la migliore consistenza croccante. Questo antipasto è delizioso anche a temperatura ambiente.