Bocconcini di Noci Pecan e Caprino Speziati al Miele
Questi deliziosi bocconcini offrono un perfetto equilibrio di sapori dolci, salati e aciduli. Il cremoso formaggio di capra viene combinato con noci pecan croccanti, ricoperti da una calda glassa al miele speziato e serviti su una base di pane croccante. Sono uno snack elegante ma semplice, perfetto per le riunioni.
Tempo di preparazione
20 min
Difficoltà
Facile
Porzioni
12
Calorie
150 kcal
Istruzioni
- 1
Preriscalda il forno a 190°C e fodera una teglia con carta da forno.
~5 min - 2
Affetta la baguette in 12 rondelle, spesse circa 1,25 cm. Spennella entrambi i lati leggermente con olio d'oliva e disponile sulla teglia preparata.
~5 min - 3
Cuoci le fette di baguette per 7-10 minuti, o fino a quando non saranno leggermente dorate e croccanti. Togli dal forno e lascia raffreddare leggermente.
~10 min - 4
Mentre il pane tosta, in un pentolino a fuoco medio, unisci il miele, la cannella, la noce moscata e il peperoncino di Caienna. Mescola fino a quando non saranno ben combinati e riscaldati. Togli dal fuoco.
~5 min - 5
Trita grossolanamente le noci pecan. In una ciotola, unisci il formaggio di capra e le noci pecan tritate. Mescola delicatamente fino a quando non saranno appena combinate.
~3 min - 6
Distribuisci una generosa cucchiaiata del composto di formaggio di capra e noci pecan su ogni fetta di baguette tostata.
~2 min - 7
Irrora la glassa al miele speziato calda generosamente su ogni fetta di baguette guarnita.
~1 min
Consigli
- Per un croccante extra, tosta leggermente le noci pecan prima di tritarle e aggiungerle al formaggio di capra.
- Questi bocconcini sono migliori se serviti immediatamente dopo l'assemblaggio per mantenere la croccantezza della baguette.