Palline Energetiche Speziate con Pera e Noci Pecan
Queste palline energetiche senza cottura sono una deliziosa miscela di pera dolce, noci pecan croccanti e spezie riscaldanti. Offrono una consistenza soddisfacente e una carica di energia naturale, perfette per uno spuntino pomeridiano o pre-allenamento. Ogni pallina è ricca di ingredienti salutari per un'energia duratura.
Tempo di preparazione
20 min
Difficoltà
Facile
Porzioni
12
Calorie
150 kcal
Istruzioni
- 1
Tritare finemente le fette di pera essiccata e le noci pecan usando un coltello o passandole brevemente nel robot da cucina fino a ridurle in piccoli pezzi.
~5 min - 2
Aggiungere nel robot da cucina i fiocchi d'avena, la pera tritata, le noci pecan tritate, il burro di mandorle, lo sciroppo d'acero, la cannella, lo zenzero e i chiodi di garofano.
- 3
Frullare il composto finché non inizia a compattarsi e a formare una consistenza simile a un impasto. Potrebbe essere necessario raschiare i lati del robot da cucina un paio di volte.
~5 min - 4
Formare delle piccole palline delle dimensioni di un boccone, circa 2.5 cm di diametro. Se il composto è troppo secco, aggiungere un altro cucchiaino di burro di mandorle o sciroppo d'acero. Se troppo appiccicoso, aggiungere un cucchiaio in più di fiocchi d'avena.
~10 min - 5
Disporre le palline energetiche su un piatto o in un contenitore ermetico e refrigerare per almeno 15 minuti per farle rassodare prima di servirle.
~15 min
Consigli
- Per un'opzione senza glutine, assicurati che i tuoi fiocchi d'avena siano certificati senza glutine. Puoi sostituire altri burri di frutta secca come burro di anacardi o burro di semi di girasole.
- Conservare queste palline energetiche in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana. Si congelano bene anche per una conservazione più lunga.