Datteri Ripieni Piccanti alle Noci con Yogurt al Sommaco
Questi eleganti stuzzichini combinano la dolcezza naturale dei datteri con un ripieno saporito e piccante di noci, esaltato dall'acidità dello yogurt al sommaco. Offrono un delizioso contrasto di consistenze e sapori, perfetti per ogni riunione.
Tempo di preparazione
25 min
Difficoltà
Facile
Porzioni
12
Calorie
150 kcal
Istruzioni
- 1
Denocciola i datteri incidendoli per lungo e rimuovendo il seme. Fai attenzione a non tagliare completamente.
~5 min - 2
In una piccola ciotola, unisci le noci tritate, il peperoncino in scaglie, il cumino e il sale. Mescola bene per creare il ripieno.
~3 min - 3
Riempi delicatamente ogni dattero denocciolato con il composto di noci. Premi bene il composto nella cavità.
~5 min - 4
In un'altra piccola ciotola, sbatti insieme lo yogurt greco e il sommaco fino a ottenere un composto omogeneo.
~2 min - 5
Disponi i datteri ripieni su un piatto da portata. Condisci generosamente con lo yogurt al sommaco.
~1 min - 6
Guarnisci con prezzemolo fresco tritato.
~1 min
Consigli
- Per un sapore più intenso, tosta leggermente le noci prima di tritarle e mescolarle con le spezie.
- Questi possono essere preparati qualche ora in anticipo. Conserva i datteri ripieni e lo yogurt separatamente in frigorifero, quindi assembla poco prima di servire.