Tartine di Brioche con Ricotta al Limone e Lavanda
Questa tartine francese, elegante ma semplice, per la colazione, presenta brioche leggermente tostata generosamente spalmata con ricotta cremosa, delicatamente infusa con scorza di limone e un pizzico di lavanda culinaria. Irrorata con miele dorato, offre un equilibrio sofisticato di note dolci, acidule e floreali. È un inizio perfetto, leggero e gustoso, per la tua giornata.
Tempo di preparazione
10 min
Difficoltà
Facile
Porzioni
2
Calorie
350 kcal
Istruzioni
- 1
Tostare le fette di brioche fino a quando non saranno dorate e leggermente croccanti. Questo può essere fatto in un tostapane o in una padella a fuoco medio.
~3 min - 2
Mentre la brioche tosta, preparare il composto di ricotta. In una piccola ciotola, unire la ricotta con la scorza di limone e la lavanda culinaria. Mescolare delicatamente fino a quando non sarà tutto ben combinato.
~2 min - 3
Una volta tostata la brioche, spalmare una generosa quantità del composto di ricotta al limone e lavanda in modo uniforme su ogni fetta.
~1 min - 4
Irrorare ogni tartine generosamente con miele. Per un tocco extra di freschezza, si può aggiungere una piccolissima spremuta di succo di limone fresco sopra il miele, se desiderato.
- 5
Servire immediatamente e gustare la vostra elegante colazione francese!
Consigli
- Per un tocco extra di freschezza e colore, guarnire le tartine con qualche bacca fresca come lamponi o mirtilli prima di servire.
- Se non si dispone di un tostapane, è possibile rosolare leggermente le fette di brioche in una padella asciutta per 1-2 minuti per lato fino a quando non saranno dorate e calde.