Spicy Garlic Soy Noodles con Tofu Croccante
Un piatto di noodles veloce e soddisfacente con noodles gommosi conditi con una saporita e piccante salsa aglio-soia. Il tofu fritto croccante aggiunge un delizioso contrasto di consistenza a questo facile pranzo.
Tempo di preparazione
25 min
Difficoltà
Facile
Porzioni
2
Calorie
450 kcal
Istruzioni
- 1
Pressare il tofu sodo per rimuovere l'acqua in eccesso, quindi tagliarlo a cubetti di dimensioni morso.
~5 min - 2
In una ciotola, sbattere insieme la salsa di soia, l'olio di sesamo, l'aceto di riso e la salsa aglio e peperoncino. Tritare l'aglio e grattugiare lo zenzero, quindi aggiungerli al composto della salsa.
~3 min - 3
Cuocere i noodles secondo le istruzioni sulla confezione. Scolare e mettere da parte.
~7 min - 4
Scaldare 1 cucchiaio di olio vegetale in una padella a fuoco medio-alto. Aggiungere i cubetti di tofu e cuocere fino a doratura e croccante su tutti i lati.
~8 min - 5
Aggiungere i noodles cotti e il composto della salsa nella padella con il tofu. Saltare per ricoprire uniformemente.
~2 min - 6
Tritare i cipollotti e cospargere sui noodles prima di servire.
Consigli
- Per un tofu extra croccante, asciugarlo molto bene prima di friggerlo.
- Puoi aggiungere altre verdure come peperoni o broccoli a questo piatto per nutrienti aggiuntivi.
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