Pide Bite di Sucuk Piccante con Uova
Questi deliziosi bocconcini di pide sono un'esplosione salata di sapore, perfetti per un pranzo veloce e soddisfacente. La pasta soffice ricoperta da un misto piccante di salsiccia turca piccante, uova e un pizzico di formaggio crea una combinazione irresistibile.
Tempo di preparazione
30 min
Difficoltà
Facile
Porzioni
4
Calorie
350 kcal
Istruzioni
- 1
Preriscalda il forno a 200°C (392°F). Rivesti una teglia con carta da forno.
~5 min - 2
Affetta il sucuk a rondelle sottili e tritalo in pezzi più piccoli. Grattugia finemente il formaggio.
~3 min - 3
In una padella, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi il sucuk tritato e cuoci finché non è leggermente dorato e croccante, circa 5-7 minuti. Scola il grasso in eccesso.
~7 min - 4
Se usi impasto per pizza precotto, dividilo in 4 porzioni uguali. Se usi impasto per pide, dagli una forma ovale o a barchetta.
~2 min - 5
Disponi le porzioni di impasto sulla teglia preparata. Crea un leggero bordo attorno al bordo di ogni pezzo.
~1 min - 6
Distribuisci uniformemente i pezzi di sucuk cotti sulle basi dell'impasto. Cospargi con fiocchi di peperoncino rosso.
~2 min - 7
Rompi con cura un uovo al centro di ogni base di pide, evitando di rompere il tuorlo se possibile.
~2 min - 8
Cospargi il formaggio grattugiato sul sucuk e attorno all'uovo.
~1 min - 9
Inforna nel forno preriscaldato per 10-12 minuti, o finché l'impasto non è dorato e gli albumi sono rappresi ma il tuorlo è ancora leggermente liquido.
~12 min - 10
Togli dal forno, cospargi con prezzemolo fresco tritato e servi immediatamente.
~1 min
Consigli
- Per un sapore più intenso, puoi aggiungere un pizzico di fiocchi di peperoncino isot insieme ai fiocchi di peperoncino rosso.
- Servi questi bocconcini di pide con un'insalata fresca o una cucchiaiata di yogurt per un pasto completo.