Palline Energetiche Speziate con Pera e Noci
Queste palline energetiche senza cottura sono uno snack delizioso e salutare, ricco dei sapori confortanti dell'autunno. Dolcificate naturalmente con datteri e infuse con spezie calde, offrono un piacevole croccante dalle noci tostate.
Tempo di preparazione
15 min
Difficoltà
Facile
Porzioni
12
Calorie
120 kcal
Istruzioni
- 1
Aggiungere i datteri Medjool denocciolati nel robot da cucina e frullare fino ad ottenere una pasta appiccicosa. (Durata: 2 minuti)
~2 min - 2
Aggiungere i fiocchi d'avena, le noci tostate, i mirtilli rossi secchi, la cannella, lo zenzero e i chiodi di garofano nel robot da cucina. Frullare a impulsi fino a quando gli ingredienti non saranno combinati e il composto inizierà ad aggregarsi. (Durata: 3 minuti)
~3 min - 3
Aggiungere l'estratto di vaniglia e frullare per altri 30 secondi fino a quando non sarà completamente incorporato. (Durata: 0.5 minuti)
~1 min - 4
Trasferire il composto in una ciotola. Se il composto è troppo secco, aggiungere 1-2 cucchiaini d'acqua alla volta fino a quando non si manterrà unito. (Durata: 1 minuto)
~1 min - 5
Formare delle palline delle dimensioni di un boccone, di circa 2,5 cm di diametro. (Durata: 5 minuti)
~5 min - 6
Disporre le palline energetiche su un piatto o una teglia rivestita di carta da forno e refrigerare per almeno 30 minuti per farle rassodare prima di servire. (Durata: 30 minuti, include tempo di raffreddamento)
~30 min
Consigli
- Tostare le noci in anticipo esalta notevolmente il loro sapore e aroma.
- Conservare le palline energetiche in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana.