Pancakes Salati con Feta e Aneto
Questi soffici pancake salati sono una deliziosa colazione di ispirazione mediterranea. Infusi con feta salata e aneto fresco, offrono una soddisfacente botta di umami per iniziare la giornata.
Tempo di preparazione
25 min
Difficoltà
Facile
Porzioni
4
Calorie
280 kcal
Istruzioni
- 1
In una ciotola capiente, sbatti insieme la farina, il lievito in polvere, il sale e il pepe nero.
~2 min - 2
In una ciotola separata, sbatti insieme le uova e il latte, poi incorpora l'olio d'oliva.
~2 min - 3
Versa gli ingredienti liquidi negli ingredienti secchi e sbatti fino a quando non sono appena combinati. Qualche grumo va bene.
~1 min - 4
Incorpora delicatamente la feta sbriciolata e l'aneto fresco tritato.
~1 min - 5
Scalda una padella leggermente oliata o imburrata a fuoco medio.
~3 min - 6
Versa circa 1/4 di tazza di pastella sulla padella calda per ogni pancake. Cuoci per 2-3 minuti per lato, o fino a doratura e cottura completa.
~8 min - 7
Servi immediatamente.
Consigli
- Per un sapore extra, considera di aggiungere un pizzico di origano secco all'impasto.
- Questi pancake sono deliziosi serviti con una cucchiaiata di yogurt greco o un contorno di pomodori a fette.