Pite Ripiene Speziate di Agnello e Feta
Queste pite sono ricche di sapore, con un ripieno saporito e speziato di agnello macinato, feta sbriciolata ed erbe aromatiche mediterranee. Perfette per un pranzo soddisfacente e gustoso, offrono una deliziosa combinazione di consistenze e sapori.
Tempo di preparazione
45 min
Difficoltà
Medio
Porzioni
4
Calorie
450 kcal
Istruzioni
- 1
Tritare finemente la cipolla rossa, l'aglio, il prezzemolo e la menta.
~5 min - 2
In una ciotola capiente, unire l'agnello macinato, la cipolla rossa tritata, l'aglio, il prezzemolo, la menta, il cumino, il coriandolo, i fiocchi di peperoncino, il sale e il pepe nero. Mescolare bene per assicurarsi che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente.
~3 min - 3
Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto.
~2 min - 4
Aggiungere il composto di agnello nella padella calda e cuocere, rompendo la carne con un cucchiaio, finché non sarà rosolata e cotta, circa 8-10 minuti.
~10 min - 5
Sbriciolare il formaggio feta nel composto di agnello cotto e mescolare delicatamente per amalgamare.
~1 min - 6
Scaldare leggermente le pite secondo le istruzioni sulla confezione.
~3 min - 7
Con attenzione, praticare un'incisione sul lato di ogni pita per creare una tasca. Riempire generosamente ogni tasca di pita con il composto di agnello e feta.
~5 min - 8
Servire immediatamente.
Consigli
- Per un tocco in più di piccantezza, aggiungere un pizzico di pepe di Caienna al composto di agnello.
- Servire con uno yogurt greco a lato o un'insalata fresca di cetrioli per accompagnare la speziatura.