Peperoni Ripieni Piccanti di Feta e Olive
I peperoni vengono svuotati e generosamente riempiti con un saporito mix di feta sbriciolata, olive Kalamata e un tocco di peperoncino piccante. Questo piatto facile di ispirazione greca offre un delizioso equilibrio di sapori salati, piccanti e umami, rendendolo una cena perfetta per la settimana.
Tempo di preparazione
45 min
Difficoltà
Facile
Porzioni
4
Calorie
320 kcal
Istruzioni
- 1
Preriscaldare il forno a 190°C.
~5 min - 2
Tagliare i peperoni a metà per il lungo ed eliminare i semi e le membrane.
~5 min - 3
In una ciotola, unire la feta sbriciolata, le olive Kalamata tritate, il peperoncino in fiocchi, l'origano secco e il pepe nero.
~3 min - 4
Riempire generosamente ogni metà di peperone con il composto di feta e olive.
~4 min - 5
Irrorare i peperoni ripieni con olio d'oliva.
~1 min - 6
Disporre i peperoni ripieni in una teglia e cuocere per 30-35 minuti, o finché i peperoni non saranno teneri e il ripieno leggermente dorato.
~35 min
Consigli
- Per un sapore extra, puoi aggiungere un cucchiaio di prezzemolo fresco tritato finemente al ripieno.
- Servire questi peperoni ripieni piccanti come piatto principale con un'insalata a lato o come antipasto.