Bocconcini di Prosciutto e Fichi con Glassa all'Aceto Balsamico
Questi eleganti bocconcini combinano le note salate e saporite del prosciutto con la consistenza dolce e marmellatosa dei fichi freschi. Un filo di glassa all'aceto balsamico aggiunge una profondità aspra, rendendoli un antipasto perfetto o uno spuntino sofisticato.
Tempo di preparazione
15 min
Difficoltà
Facile
Porzioni
12
Calorie
85 kcal
Istruzioni
- 1
Tagliare ogni fetta di prosciutto a metà per il lungo.
~2 min - 2
Lavare e tagliare a quarti i fichi freschi.
~3 min - 3
In un pentolino, unire l'aceto balsamico e il miele. Portare a sobbollire a fuoco medio e cuocere finché non si addensa leggermente, circa 5-7 minuti.
~7 min - 4
Avvolgere ogni quarto di fico con una mezza fetta di prosciutto.
~2 min - 5
Disporre i quarti di fico avvolti nel prosciutto su un piatto da portata. Condire con la glassa all'aceto balsamico e guarnire ciascuno con una foglia di basilico fresco.
~1 min
Consigli
- Per un sapore extra, puoi tostare leggermente il prosciutto in una padella antiaderente per circa 30 secondi per lato prima di avvolgere i fichi.
- Sono migliori serviti immediatamente. Se li prepari in anticipo, prepara la glassa all'aceto balsamico e tienila separata. Assembla poco prima di servire.