Salted Garlic Lemongrass Chicken Stir-fry
Questo stir-fry veloce e saporito presenta teneri pezzi di pollo marinati in un saporito mix di aglio, citronella e salsa di soia. È una cena perfetta per la settimana che si prepara in pochi minuti, offrendo un delizioso profilo salato e aromatico.
Tempo di preparazione
25 min
Difficoltà
Facile
Porzioni
4
Calorie
350 kcal
Istruzioni
- 1
Taglia il petto di pollo a pezzi di dimensioni simili a un boccone. In una ciotola capiente, unisci il pollo, la citronella tritata, l'aglio tritato, la salsa di soia, la salsa di pesce e l'olio di sesamo. Mescola bene per ricoprire il pollo e lascia marinare per almeno 10 minuti.
~10 min - 2
Scalda l'olio vegetale in un wok a fuoco medio-alto. Aggiungi il pollo marinato e saltalo finché non sarà dorato e cotto, circa 5-7 minuti.
~7 min - 3
Aggiungi la cipolla affettata, il peperone e le cimette di broccoli nel wok. Continua a saltare per altri 3-5 minuti, o finché le verdure non saranno tenere e croccanti.
~5 min - 4
Servi lo stir-fry caldo sopra il riso jasmine cotto.
Consigli
- Per un sapore extra, puoi aggiungere un pizzico di pepe bianco alla marinata. Regola la salsa di soia e la salsa di pesce in base alle tue preferenze di sale.
- Questo piatto è meglio servirlo immediatamente. Gli avanzi possono essere conservati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni.