Barchette da Colazione con Halloumi Affumicato e Za'atar

Istruzioni

1. 1

   Preriscaldare il forno a 190°C (375°F). Ungere leggermente una teglia.

   ~5 min
2. 2

   Srotolare con attenzione la pasta fillo. Coprire i fogli con un canovaccio umido per evitare che si secchino.

   ~3 min
3. 3

   Prendere un foglio di pasta fillo e spennellarlo leggermente con burro fuso. Sovrapporre un altro foglio e spennellare con burro. Ripetere fino ad ottenere 4 strati.

   ~5 min
4. 4

   Tagliare la pasta fillo stratificata in quattro rettangoli uguali. Posizionare ogni rettangolo sulla teglia preparata, ripiegando delicatamente i bordi verso l'alto per creare una leggera forma a 'barchetta'.

   ~5 min
5. 5

   Cuocere le barchette di pasta fillo per 8-10 minuti, o fino a doratura e croccantezza. Togliere dal forno e lasciare raffreddare leggermente.

   ~10 min
6. 6

   Mentre la pasta fillo cuoce, tagliare il formaggio halloumi a cubetti della dimensione di un boccone.

   ~2 min
7. 7

   In una piccola ciotola, mescolare i cubetti di halloumi con il condimento za'atar. Si può affumicare leggermente l'halloumi per 5 minuti usando una pistola affumicatrice o un metodo di affumicatura sul fornello in precedenza per un ulteriore strato di sapore, se desiderato.

   ~5 min
8. 8

   Riempire ogni barchetta di pasta fillo cotta con i cubetti di halloumi conditi con za'atar.

   ~1 min
9. 9

   Rimetti le barchette riempite in forno per altri 5 minuti, o fino a quando l'halloumi non sarà ammorbidito e leggermente sciolto.

   ~5 min
10. 10

    Irrorare ogni barchetta da colazione con miele e cospargere con semi di sesamo tostati. Guarnire con foglie di menta fresca.

    ~2 min