Feta al Miele Speziato con Arancia e Peperoncino
Il formaggio feta caldo e cremoso viene irrorato con una glassa dolce e piccante al miele, infusa con scorza d'arancia e un pizzico di peperoncino. Questo dessert offre un delizioso gioco di sapori dolci, aspri, piccanti e umami, che lo rendono un finale davvero unico e soddisfacente per ogni pasto.
Tempo di preparazione
35 min
Difficoltà
Medio
Porzioni
4
Calorie
250 kcal
Istruzioni
- 1
Preriscaldare il forno a 190°C.
- 2
Mettere il blocco di formaggio feta in una piccola pirofila. Irrorare con olio d'oliva.
~2 min - 3
Cuocere in forno per 15-20 minuti, o finché la feta non sarà ammorbidita e leggermente dorata sui bordi.
~20 min - 4
Mentre la feta cuoce, preparare la glassa. In un pentolino a fuoco basso, unire il miele, la scorza d'arancia, il succo d'arancia e i fiocchi di peperoncino.
- 5
Sbattere gli ingredienti con una frusta finché non saranno ben combinati e il miele sarà leggermente riscaldato. Non portare a ebollizione.
~5 min - 6
Togliere la feta cotta dal forno. Versare delicatamente la glassa di miele calda sulla feta.
~1 min - 7
Spolverare con foglie di timo fresco e servire immediatamente.
Consigli
- Per un sapore più intenso, aggiungere un pizzico di cannella in polvere al composto della glassa.
- Servire questa feta calda con pane pita tostato o fette di baguette croccante per intingere.