Barrette Speziate al Mango Tres Leches
Una versione dolce e tropicale del classico dolce Tres Leches, queste barrette presentano i sapori vivaci del mango e un pizzico di peperoncino. La soffice torta assorbe una ricca e cremosa miscela di latte, guarnita con una lussuosa crema al mango. Perfetto per un dessert unico che bilancia la dolcezza con una sottile piccantezza.
Tempo di preparazione
75 min
Difficoltà
Facile
Porzioni
12
Calorie
350 kcal
Istruzioni
- 1
Preriscaldare il forno a 175°C. Imburrare e infarinare una teglia da forno di circa 23x33 cm.
~5 min - 2
In una ciotola grande, sbattere insieme farina, zucchero, lievito in polvere e sale.
~2 min - 3
In una ciotola separata, sbattere insieme uova, latte, olio vegetale ed estratto di vaniglia.
~3 min - 4
Versare gli ingredienti liquidi negli ingredienti secchi e mescolare fino a quando non saranno appena combinati. Non mescolare eccessivamente.
~2 min - 5
Versare l'impasto nella teglia preparata e distribuirlo uniformemente. Cuocere per 25-30 minuti, o finché uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
~30 min - 6
Mentre la torta cuoce, preparare la miscela di latte. In una ciotola media, sbattere insieme latte condensato zuccherato, latte evaporato, panna fresca, mango frullato e peperoncino di Caienna (se usato).
~5 min - 7
Una volta tolta la torta dal forno, bucherellare immediatamente la superficie con una forchetta.
~3 min - 8
Versare lentamente la miscela di latte sulla torta calda, lasciandola assorbire. Lasciare riposare a temperatura ambiente per almeno 30 minuti.
~30 min - 9
Raffreddare le barrette in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire. Guarnire con mango fresco a dadini poco prima di servire.
~60 min
Consigli
- Per un tocco in più, aggiungere un pizzico di peperoncino in polvere o qualche goccia della vostra salsa piccante preferita alla miscela di latte.
- Queste barrette possono essere preparate il giorno prima e conservate, coperte, in frigorifero. I sapori si fonderanno ancora di più.