Spiedini di Tofu Marinati alla Soia Piccante
Questi semplici ma saporiti spiedini di tofu offrono un delizioso tocco salato e leggermente piccante, perfetti per un pranzo veloce e soddisfacente. Marinati in una saporita salsa a base di soia e grigliati alla perfezione, sono sia sani che deliziosi.
Tempo di preparazione
30 min
Difficoltà
Facile
Porzioni
2
Calorie
250 kcal
Istruzioni
- 1
Spremi il tofu extra sodo per rimuovere l'acqua in eccesso. Taglia il tofu a cubetti di circa 2,5 cm. (5 minuti)
~5 min - 2
In una ciotola, sbatti insieme la salsa di soia, l'olio di sesamo, il gochugaru, l'aglio tritato e lo zucchero di canna per creare la marinata. (2 minuti)
~2 min - 3
Aggiungi i cubetti di tofu alla marinata e mescola delicatamente per ricoprire. Lascia marinare per almeno 15 minuti. (15 minuti)
~15 min - 4
Infila i cubetti di tofu marinato sugli spiedini. (3 minuti)
~3 min - 5
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto. Griglia gli spiedini di tofu per 3-4 minuti per lato, o finché non saranno ben caramellati e riscaldati. (8 minuti)
~8 min - 6
Guarnisci con i cipollotti tritati e servi immediatamente. (Immediato)
Consigli
- Mettere a bagno gli spiedini di legno in acqua per almeno 30 minuti prima dell'uso eviterà che brucino sulla griglia.
- Servi questi spiedini con un contorno di riso al vapore e una semplice insalata di cetrioli per un pranzo completo ispirato alla cucina coreana.