Tatlı Patates ve Beyaz Peynir Scramble
Tatlı patates küpleri, pofuduk çırpılmış yumurta ve tuzlu ufalanmış beyaz peynir içeren canlı ve lezzetli bir kahvaltı yemeğidir. Yapımı kolay olan bu yemek, lezzet ve besin açısından zengin olup güne harika bir başlangıç sunar.
Tempo di preparazione
20 min
Difficoltà
Facile
Porzioni
2
Calorie
340 kcal
Istruzioni
- 1
Tatlı patatesi soyun ve küçük 1.5 cm'lik küpler halinde doğrayın.
~5 min - 2
Zeytinyağını bir tavada orta ateşte ısıtın. Doğranmış tatlı patatesi ekleyin ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 8-10 dakika kadar yumuşayana dek pişirin.
~10 min - 3
Tatlı patates pişerken, yumurtaları bir kapta tuz ve karabiberle çırpın.
~1 min - 4
Tatlı patates yumuşayınca çırpılmış yumurtaları tavaya dökün. Yumurtaları tatlı patatesle birleşecek şekilde nazikçe karıştırarak çırpın. Yumurtalar donana ancak nemli kalana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
~4 min - 5
Tavayı ocaktan alın ve ufalanmış beyaz peyniri nazikçe karıştırın.
- 6
İki tabağa paylaştırın ve isterseniz taze maydanoz ile süsleyin.
Consigli
- Ekstra lezzet için, tatlı patatesler pişerken bir tutam kuru kekik veya bir diş kıyılmış sarımsak ekleyebilirsiniz.
- Bu scramble'ı daha doyurucu bir öğün için tam buğday tost veya taze yeşil salata ile servis edin.