Tartine con Feta Affumicata e Noci per la Colazione
Queste tartine ispirate alla cucina mediterranea presentano pane tostato generosamente coperto con feta cremosa affumicata, noci tostate e un filo di miele. Una spolverata di menta fresca aggiunge un contrappunto brillante ai sapori ricchi, salati e leggermente dolci.
Tempo di preparazione
25 min
Difficoltà
Medio
Porzioni
2
Calorie
450 kcal
Istruzioni
- 1
Tostare le fette di pane a lievitazione naturale finché non saranno dorate e croccanti. (2 minuti)
~2 min - 2
Mentre il pane tosta, sbriciolare delicatamente la feta in una piccola ciotola. Aggiungere l'olio d'oliva, la paprika affumicata e un pizzico di pepe nero. Mescolare bene per amalgamare. (2 minuti)
~2 min - 3
Tritare grossolanamente le noci tostate. (1 minuto)
~1 min - 4
Spalmare generosamente il composto di feta affumicata su ogni fetta di pane tostato a lievitazione naturale. (2 minuti)
~2 min - 5
Spolverare le noci tritate sulla feta. (1 minuto)
~1 min - 6
Irrorare con il miele sulle tartine. (1 minuto)
~1 min - 7
Guarnire con foglie di menta fresca tritate appena prima di servire. (1 minuto)
~1 min
Consigli
- Per un sapore affumicato extra, puoi affumicare brevemente la feta stessa usando un affumicatore o posizionandola su trucioli di legno fumanti per qualche minuto.
- Questo piatto è meglio servirlo immediatamente per godere della croccantezza del pane tostato e della consistenza cremosa della feta.