マッシュルームとフェタチーズの詰め物入りピーマン、オルゾ添え

作り方

1. 1

   オーブンを190°C（375°F）に予熱します。ピーマンのヘタを切り落とし、種とわたを取り除きます。取っておきます。

   ~5 分
2. 2

   大きめのフライパンにオリーブオイルを中火で熱します。みじん切りにした玉ねぎを加え、しんなりするまで約5分炒めます。

   ~5 分
3. 3

   みじん切りにしたニンニクをフライパンに加え、香りが立つまで1分間炒めます。

   ~1 分
4. 4

   スライスしたマッシュルームをフライパンに加え、水分が飛んで焼き色がつき始めるまで約8〜10分炒めます。

   ~10 分
5. 5

   マッシュルームを炒めている間に、中くらいの鍋でパッケージの指示に従ってオルゾパスタを茹でます。湯を切って取っておきます。

   ~10 分
6. 6

   ボウルに、茹でたオルゾ、炒めたマッシュルーム、崩したフェタチーズ、刻んだパセリ、乾燥オレガノ、塩、黒こしょうを入れます。よく混ぜ合わせてください。

   ~3 分
7. 7

   ピーマンにオルゾとマッシュルームの詰め物をたっぷりと詰めます。詰め物をしたピーマンをベーキングシートに並べます。

   ~5 分
8. 8

   ベーキングシートの底に約0.6cm（1/4インチ）の水を注ぎ、蒸気を作ります。ベーキングシートをホイルで覆います。

   ~2 分
9. 9

   ホイルで覆ったまま30分焼きます。その後ホイルを外し、さらに15〜20分、ピーマンが柔らかくなり、詰め物が軽く黄金色になるまで焼きます。

   ~45 分
10. 10

    数分置いてからお召し上がりください。

    ~3 分