イタリア朝食塩味 甘味 うま味
風味豊かなリコッタチーズとプロシュートのクロスティーニ
カリッとトーストしたパンに、クリーミーなリコッタチーズ、塩味の効いたプロシュート、そして甘いハチミツをかけたエレガントな朝食です。食感と風味の絶妙なバランスで、特別な朝にぴったりです。
調理時間
15 分
難易度
簡単
人前
8
カロリー
250 kcal
作り方
- 1
バゲットを1.25cm厚さの輪切りにします。
- 2
バゲットをきつね色でカリッとするまでトーストします。
~3 分 - 3
トーストしたバゲットの各スライスに、大さじ1杯のリコッタチーズをたっぷりとのせます。
~2 分 - 4
各クロスティーニのリコッタチーズの上にプロシュートを1枚ずつかけます。
~2 分 - 5
プロシュートとリコッタチーズの上にハチミツを少量たらします。
~1 分 - 6
黒こしょうをひとつまみ振りかけ、すぐにお召し上がりください。
~1 分
コツ
- 風味をさらにプラスするために、トーストする前にバゲットのスライスにオリーブオイルを軽く塗ると良いでしょう。
- プロシュートがない場合は、薄切りのスペックや質の良いハムで代用できます。