ギリシャおやつスパイシー スイート ウマミハラール
スパイシーハニーハルーミ串 燻製パプリカ風味
このグリルしたハルーミ串は、甘味、辛味、旨味の絶妙なブレンドで、軽いスナックにぴったりです。塩味の効いたハルーミチーズをスパイシーなハニーチリグレーズに漬け込み、きつね色でほんのりカリッとするまでグリルします。
調理時間
25 分
難易度
普通
人前
4
カロリー
250 kcal
作り方
- 1
ハルーミチーズを2.5cm角に切ります。木製の串を使う場合は、焦げ付きを防ぐために少なくとも30分間水に浸してください。
~5 分 - 2
中くらいのボウルで、はちみつ、チリフレーク、燻製パプリカ、オリーブオイル、レモン汁を泡立て器で混ぜ合わせてグレーズを作ります。
~2 分 - 3
ハルーミの角切りをグレーズの入ったボウルに加え、全体に均等に絡むように優しく混ぜ合わせます。少なくとも10分間マリネします。
~12 分 - 4
マリネしたハルーミの角切りを、準備した串に刺します。
~3 分 - 5
グリルを中強火に予熱します。串を片面2〜3分ずつ、またはきつね色でほんのり焦げ目がつくまで焼きます。
~6 分 - 6
グリルから串を取り出し、フレッシュミントの葉を散らします。すぐに提供します。
~1 分
コツ
- 風味をさらに増すために、マリネにひとつまみのガーリックパウダーを加えることができます。
- これらの串は、ギリシャヨーグルトディップを添えた軽い前菜として、またはタンパク質豊富なスナックとして提供してください。