トルコデザート塩味 スパイシー うま味ハラール
スパイシーハニーローストクルミと黒胡椒
トルコ風のローストクルミは、甘み、辛み、うま味の絶妙なバランスが楽しめます。温かいハチミツと唐辛子のミックスでコーティングされ、驚くほどカリカリで風味豊かになります。洗練されたスナックやおつまみ、チーズボードのアクセントにも最適です。

調理時間
25 分
難易度
簡単
人前
8
カロリー
150 kcal
作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱し、ベーキングシートにオーブンシートを敷きます。
~5 分 - 2
中くらいのボウルに、ハチミツ、赤唐辛子フレーク、黒胡椒、塩を混ぜ合わせます。よく混ざるまでかき混ぜます。
~2 分 - 3
ボウルにクルミを加え、ハチミツミックスが均一にコーティングされるまで和えます。
~1 分 - 4
コーティングされたクルミを、準備したベーキングシートに重ならないように広げます。
~1 分 - 5
予熱したオーブンで12〜15分間ローストします。途中で一度かき混ぜ、ハチミツが泡立ち、クルミが軽くトーストされるまで焼きます。焦がさないように注意してください。
~15 分 - 6
オーブンから取り出し、ベーキングシートの上で完全に冷まします。冷めるにつれてカリカリになります。
コツ
- 風味をさらに深めるために、ハチミツミックスにスモークパプリカをひとつまみ加えることができます。
- 冷めたクルミは、密閉容器に入れて室温で1週間まで保存できます。