イタリア朝食スパイシー スイート ウマミハラール
スパイシーハニーリコッタトースト（砂糖漬けローズマリー添え）
この朝食トーストは、食感と風味の楽しい組み合わせを提供します。クリーミーなリコッタチーズに、甘いハチミツとほのかなチリの刺激が加わり、香ばしくカリカリに砂糖漬けしたローズマリーがトッピングされています。
調理時間
15 分
難易度
簡単
人前
2
カロリー
350 kcal
作り方
- 1
砂糖漬けローズマリーの準備：小さめの鍋に砂糖と水を入れます。中火にかけ、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。ローズマリーの小枝を加え、全体に絡むように回します。2～3分加熱し、ローズマリーが軽く砂糖漬けになり香りが立つまで煮ます。
~5 分 - 2
パンをきつね色でカリッとするまでトーストします。
~3 分 - 3
パンをトーストしている間に、別の小さめのボウルか、ローズマリーに使った鍋でハチミツを軽く温めます。赤唐辛子フレークとひとつまみの海塩を加えてかき混ぜます。
~2 分 - 4
トーストしたパンにリコッタチーズをたっぷりと塗ります。
~1 分 - 5
スパイシーハニーをリコッタチーズの上からかけます。
- 6
各トーストに砂糖漬けローズマリーの小枝を飾ります。すぐに提供します。
~1 分
コツ
- さらにカリッとした食感と見た目のために、砂糖漬けローズマリーを細かく刻んで振りかけると良いでしょう。
- 余った砂糖漬けローズマリーは、密閉容器に入れて常温で1週間まで保存できます。