アメリカ朝食甘い旨味
メープルピーカンバーボンフレンチトーストキャセロール
このリッチで贅沢なフレンチトーストキャセロールは、特別な朝食やブランチにぴったりです。メープル、トーストしたピーカン、そしてかすかなバーボンの温かく心地よい風味を注入した、準備が驚くほど簡単な甘くて風味豊かな逸品です。
調理時間
75 分
難易度
普通
人前
8
カロリー
450 kcal
作り方
- 1
チャバタまたはブリオッシュを1インチ（約2.5cm）の角切りにし、ベーキングシートに広げ、パーチメント紙を敷きます。パンの角切りを少なくとも30分、またはよりカリカリにしたい場合は一晩乾燥させます。
~30 分 - 2
大きなボウルに、卵、牛乳、生クリーム、メープルシロップ、バーボン（使用する場合）、バニラエッセンス、シナモン、ナツメグ、塩を入れ、よく混ざるまで泡だて器で混ぜ合わせます。
~5 分 - 3
乾燥させたパンの角切りを卵液に加え、すべてのピースが均一にコーティングされるように優しく混ぜ合わせます。パンがカスタードを吸収するまで、少なくとも15分置きます。
~15 分 - 4
パンを浸している間に、ピーカンのトッピングを準備します。小さなボウルに、刻んだピーカン、ブラウンシュガー、溶かしたバターを混ぜ合わせます。よく混ざるまで混ぜます。
~5 分 - 5
オーブンを175°C（350°F）に予熱します。9x13インチ（約23x33cm）の耐熱皿に油を塗ります。
- 6
浸したパンの生地を準備した耐熱皿に流し込み、均一に広げます。
~2 分 - 7
フレンチトーストの生地の上に、ピーカンのトッピングを均一に振りかけます。
~1 分 - 8
35〜45分焼くか、キャセロールが膨らみ、黄金色になり、中心にナイフを刺してきれいに出てくるまで焼きます。
~40 分 - 9
数分冷ましてから提供します。
~5 分
コツ
- さらにリッチな風味にするには、前夜にキャセロールを準備できます。完全に組み立て、ラップでしっかりと覆い、冷蔵庫に入れます。翌朝指示通りに焼き、焼き時間を5〜10分追加します。
- 温かいまま、追加のメープルシロップ、ホイップクリーム、または新鮮なベリーを添えて、完全な朝食体験をお楽しみください。