ビターグリーンとフェタチーズのスクランブルエッグ、トーストアーモンド添え

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割り入れ、塩とこしょうを加えてよく混ぜます。

   ~1 分
2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、中火にかけます。スライスアーモンドを加え、香りが立ち、軽く黄金色になるまで1〜2分間トーストします。アーモンドをフライパンから取り出し、取っておきます。

   ~2 分
3. 3

   同じフライパンにミックスビターグリーンを加え、しんなりするまで2〜3分間炒めます。

   ~3 分
4. 4

   溶き卵をグリーンの上に注ぎます。卵が固まるまで、時々かき混ぜながら焼きます。まだ少し moist な状態が理想です。

   ~4 分
5. 5

   フェタチーズをスクランブルエッグの上に崩しながら乗せ、優しく混ぜ合わせます。

   ~1 分
6. 6

   トーストしたアーモンドを散らして、すぐに盛り付けます。