ギリシャ昼食甘い旨味ハラール
ハニーグレーズ フェタチーズとトーストウォールナッツ
温かくクリーミーなフェタチーズに甘いハチミツをかけ、カリカリにトーストしたウォールナッツを散らした一品。甘みと塩味の絶妙なバランスが楽しめる、軽食や上品な前菜にぴったりのデリシャスなアペタイザーです。

調理時間
15 分
難易度
簡単
人前
4
カロリー
250 kcal
作り方
- 1
オーブンを190℃に予熱します。天板にクッキングシートを敷きます。
- 2
フェタチーズのブロックを準備した天板の中央に置きます。オリーブオイルを回しかけ、フレッシュタイムの葉と黒こしょうひとつまみを散らします。
~3 分 - 3
乾いた小さな鍋でウォールナッツを中火で3〜4分、香ばしくなるまでトーストします。焦がさないように注意してください。少し冷ましてから粗く刻みます。
~5 分 - 4
フェタチーズを10〜12分、または柔らかくなって端が少し黄金色になるまで焼きます。
~12 分 - 5
フェタチーズを焼いている間に、同じ小さな鍋でハチミツを弱火で約1分温めます。沸騰させないように注意してください。
~2 分 - 6
フェタチーズをオーブンから取り出します。温めたハチミツをたっぷりとかけ、トーストして刻んだウォールナッツを散らします。
~1 分 - 7
クラストのあるパンやクラッカーを添えて、すぐにディップしてお召し上がりください。
コツ
- 風味をさらに加えるために、ハチミツを温める前に赤唐辛子フレークをひとつまみ加えても良いでしょう。
- 余ったハニーグレーズフェタチーズは、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存できます。食べる前に軽く温め直してください。