地中海デザート甘い旨味ハラール

ハチミツ漬けイチジクとフェタチーズのタルトレット

これらの美味しいタルトレットは、イチジクの自然な甘さとフェタチーズの香ばしい風味を組み合わせ、風味豊かなハチミツをかけたものです。甘味とうま味の完璧なバランスを提供し、エレガントな地中海風デザートになります。

調理時間

35 分

難易度

簡単

人前

カロリー

280 kcal

作り方

1
オーブンを200℃に予熱します。天板にパーチメント紙を敷きます。
~5 分
2
冷凍パイシートを広げ、6等分の正方形に切ります。各正方形の端から約1.2cmのところに、端まで切り込まないように注意しながら、軽く縁取りの線を引きます。
~3 分
3
イチジクを半分に切り、パイシートの線で囲まれた内側に切り口を上にして並べます。
~2 分
4
フェタチーズを崩し、イチジクの上に散らします。
~1 分
5
小さなボウルで卵黄と水を混ぜ合わせ、卵液を作ります。冷凍パイシートの縁に卵液を塗ります。
~2 分
6
15〜18分、または冷凍パイシートがきつね色になり、膨らむまで焼きます。
~15 分
7
タルトレットを焼いている間に、小さな鍋にハチミツとフレッシュタイムの葉を入れ、弱火で約2分温めます。これにより、ハチミツにタイムの風味が移ります。
~2 分
8
オーブンから取り出したら、すぐに温かいハチミツをイチジクとフェタチーズのタルトレットにかけます。お好みでタイムの葉を数枚飾ります。
~2 分