トルコ朝食塩辛いハラール

エーゲ海の日出風惣菜パイ包み

この美味しいパイ包みは、エーゲ海沿岸の鮮やかな風味にインスパイアされています。フェタチーズ、ハーブ、サン・ドライトマトの惣菜フィリングで、一日を満足感と風味豊かにスタートできます。

調理時間

45 分

難易度

簡単

人前

カロリー

280 kcal

作り方

1
オーブンを190℃に予熱します。天板に軽く油を塗ります。
2
ボウルにフェタチーズを崩します。サン・ドライトマトを細かく刻み、オイルが多すぎる場合は軽く油を切ります。刻んだディル、パセリ、黒こしょうをフェタチーズに加えます。よく混ぜます。
~5 分
3
パイ生地を広げます。1枚を平らに置き、オリーブオイルを軽く塗ります。もう1枚を上に重ね、オイルを塗ります。さらに3枚目のシートで繰り返します。ポケット1つにつき3枚のシートの層を作ります。
~7 分
4
3枚のパイ生地の層をそれぞれ4等分の正方形に切ります。
~2 分
5
各パイ生地の正方形の中心に大さじ1杯のフェタチーズのフィリングを乗せます。パイ生地の角を中心に折りたたんでポケット状にし、 pinch で閉じます。
~10 分
6
準備した天板にパイ包みを並べます。卵大さじ1杯の水で溶き、パイ包みの表面に塗ります。ごまを振ります。
~3 分
7
15〜20分、またはきつね色にカリッとするまで焼きます。
~20 分