アメリカおやつ甘いハラール
スパイス入りハニカムスワールクラッカー
これらの繊細でサクサクしたクラッカーは、甘いハチミツと温かいスパイスの心地よいバランスが、黄金色のハニカムを思わせます。その軽やかで不規則な食感は、一口ごとにユニークな体験をもたらし、洗練されたスナックに最適です。
調理時間
25 分
難易度
簡単
人前
12
カロリー
110 kcal
作り方
- 1
オーブンを175°C（350°F）に予熱し、天板にクッキングシートを敷きます。
- 2
大きなボウルに、薄力粉、重曹、シナモン、ジンジャー、ナツメグ、塩を加えて泡だて器で混ぜ合わせます。
~2 分 - 3
別の小さなボウルに、ハチミツ、溶かしバター、バニラエッセンスを加えてよく混ぜ合わせます。
~1 分 - 4
液体材料を粉材料に加え、ヘラで混ぜ合わせ、厚い生地ができるまで混ぜすぎないようにします。
~2 分 - 5
準備した天板に、生地を小さじ1杯ずつ落とし、約5cm（2インチ）間隔をあけます。生地は広がります。
~3 分 - 6
8〜10分焼くか、端が黄金色になり、中心が薄い色になるまで焼きます。
~10 分 - 7
クラッカーを天板の上で5分冷ましてから、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。冷めるとサクサクになります。
~5 分
コツ
- よりサクサクしたクラッカーにするには、焼く前にスプーンの背で生地の山を軽く平らにしてもよいです。
- 冷めたクラッカーは、室温で密閉容器に入れ、最大3日間保存できます。新鮮なうちに食べるのが一番です。