地中海おやつ塩辛いハラール
スモークパプリカとハニーローストひよこ豆
カリカリで甘辛いひよこ豆の bites は、美味しくてヘルシーなおやつです。スモークパプリカとハニーのグレーズで完璧にローストされ、満足のいく食感と風味の爆発があります。手軽なエネルギーブーストやおもてなしの前菜に最適です。
調理時間
25 分
難易度
簡単
人前
4
カロリー
150 kcal
作り方
- 1
オーブンを200°C（400°F）に予熱します。天板にオーブンシートを敷きます。
- 2
ひよこ豆の水気を切り、よくすすぎます。キッチンペーパーで完全に水気を拭き取ります。
~5 分 - 3
ボウルに水気を拭き取ったひよこ豆、オリーブオイル、ハチミツ、スモークパプリカ、ガーリックパウダー、塩、こしょうを入れます。全体に均一に絡むまで混ぜ合わせます。
~2 分 - 4
準備した天板に、ひよこ豆を平らに広げます。
~1 分 - 5
15〜20分、またはカリカリになり、きつね色になるまで焼きます。途中で一度かき混ぜます。
~20 分 - 6
オーブンから取り出し、少し冷ましてから提供します。
~2 分
コツ
- 最大限のカリカリ感を得るために、油と和える前にひよこ豆の水分をよく切ってください。
- 残ったものは、密閉容器に入れて常温で2日間保存できます。カリカリ感を戻したい場合は、オーブンで数分温め直してください。