ハチミツバルサミコ風味のハリョーミチーズ（くるみ添え）

作り方

1. 1

   ハリョーミチーズを2.5cm角に切ります。

   ~5 分
2. 2

   小さなボウルにハチミツとバルサミコ酢を入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせます。

   ~2 分
3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、中強火にします。

   ~3 分
4. 4

   熱したフライパンにハリョーミチーズを加え、片面2〜3分ずつ、きつね色で少しカリッとするまで焼きます。

   ~6 分
5. 5

   ハリョーミチーズを焼いている間に、刻んだクルミを乾いた小さなフライパンに入れ、中火で2〜3分香りが立つまでローストします。焦げ付かないように注意して見てください。

   ~3 分
6. 6

   ハリョーミチーズがきつね色になったら、ハチミツバルサミコグレーズをフライパンに注ぎ入れます。すべての角切りにグレーズが絡むように優しく混ぜ合わせます。さらに1分ほど、グレーズが少しとろりとするまで加熱します。

   ~1 分
7. 7

   火から下ろします。グレーズをかけたハリョーミチーズを器に移します。ローストしたクルミと、お好みでフレッシュミントを散らします。