地中海おやつ塩味 甘味 うま味ハラール
ザアタル ハルーミ チーズのハニーがけ
香ばしいザアタルスパイスをまぶしてカリッと揚げたハルーミチーズ。甘いハチミツの drizzle を加えることで、甘じょっぱい地中海風のおやつになります。

調理時間
20 分
難易度
普通
人前
4
カロリー
180 kcal
作り方
- 1
ハルーミチーズを1インチ(約2.5cm)角の食べやすい大きさに切ります。
~5 分 - 2
小さなボウルにザアタルスパイスミックスと薄力粉を入れ、よく混ぜ合わせます。
~1 分 - 3
ハルーミチーズを、ザアタルと薄力粉のミックスにそっと絡ませ、全体に均一にまぶします。
~2 分 - 4
フライパンにオリーブオイルをひき、中高火で熱します。
~2 分 - 5
衣をつけたハルーミチーズを熱したフライパンに、重ならないように注意しながら加えます。必要であれば、数回に分けて調理してください。
- 6
ハルーミチーズを片面2〜3分ずつ、きつね色でカリッとするまで焼きます。
~6 分 - 7
焼けたハルーミチーズをフライパンから取り出し、余分な油を切るためにキッチンペーパーを敷いたお皿に乗せます。
~1 分 - 8
ザアタルハルーミチーズを盛り付け皿に並べ、ハチミツをたっぷりとかけます。
~1 分 - 9
お好みでフレッシュミントの葉を飾り、すぐに提供します。
~1 分
コツ
- さらにカリッと仕上げるには、衣をつける前にハルーミチーズの水気をよく拭き取り、フライパンが十分に熱くなっていることを確認してください。
- 温かいうちにカリッとした食感でいただくのが一番です。密閉容器に入れて冷蔵庫で2日間保存できますが、カリッとした食感は多少失われます。