アメリカおやつ甘いハラール
スパイスハニーペカン＆ヤギチーズバイト
甘味、塩味、酸味の完璧なバランスを持つ、これらの美味しいバイト。クリーミーなヤギチーズとカリカリのペカンを組み合わせ、温かいスパイスハニーグレーズでコーティングし、カリカリのパンベースに乗せて提供します。パーティーにぴったりのエレガントでありながらシンプルなスナックです。
調理時間
20 分
難易度
簡単
人前
12
カロリー
150 kcal
作り方
- 1
オーブンを190℃（375°F）に予熱し、ベーキングトレイにパーチメント紙を敷きます。
~5 分 - 2
バゲットを厚さ約1.25cm（0.5インチ）の輪切り12枚にスライスします。両面にオリーブオイルを軽く塗り、準備したベーキングトレイに並べます。
~5 分 - 3
バゲットのスライスを7〜10分、または軽くきつね色になりカリッとするまで焼きます。オーブンから取り出し、少し冷まします。
~10 分 - 4
パンを焼いている間に、小さな鍋にハチミツ、シナモン、ナツメグ、カイエンペッパーを中火で混ぜ合わせます。よく混ざり、温まるまでかき混ぜます。火から下ろします。
~5 分 - 5
ペカンを粗く刻みます。ボウルにヤギチーズと刻んだペカンを入れます。軽く混ぜ合わせます。
~3 分 - 6
トーストしたバゲットのスライスそれぞれに、ヤギチーズとペカンのミックスをひとさじ乗せます。
~2 分 - 7
温かいスパイスハニーグレーズを、トッピングしたバゲットのスライスそれぞれにたっぷりとかけます。
~1 分
コツ
- さらなるカリカリ感を出すには、ペカンを刻んでヤギチーズに加える前に軽くトーストしてください。
- バゲットのカリカリ感を保つために、組み立て後すぐに召し上がるのが一番です。