アメリカおやつ旨味ハラール

スパイシーさつまいもと黒豆のバイト

この風味豊かでほんのり甘いバイトは、手軽に食べられるスナックにぴったりです。ローストしたさつまいもの角切りを、味付けした黒豆とスモーキーなスパイスの風味を加えて和え、カリッとするまで焼きます。

スパイシーさつまいもと黒豆のバイト

調理時間

35 分

難易度

簡単

人前

4

カロリー

180 kcal

作り方

  1. 1

    オーブンを200°C (400°F) に予熱します。天板にクッキングシートを敷きます。

    ~5
  2. 2

    さつまいもは皮をむき、1.25 cm 角に切ります。

    ~5
  3. 3

    黒豆は洗って水気を切ります。

    ~1
  4. 4

    ボウルに、さつまいもの角切り、黒豆、オリーブオイル、クミン、スモークパプリカ、ガーリックパウダー、塩、黒こしょうを入れます。全体に均一に絡むように混ぜ合わせます。

    ~3
  5. 5

    準備した天板に、具材を平らに広げます。

    ~1
  6. 6

    20〜25分焼きます。さつまいもが柔らかくなり、ほんのりキャラメル色になり、黒豆がカリッとし始めたら焼き上がりです。

    ~25
  7. 7

    少し冷ましてからお召し上がりください。

コツ

  • よりカリッとさせたい場合は、具材を2枚の天板に分けて広げると、重ならずに焼けます。
  • 温かくても常温でも美味しくいただけます。密閉容器に入れ、冷蔵庫で最大3日間保存できます。

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