アメリカおやつ旨味ハラール
スパイシーさつまいもと黒豆のバイト
この風味豊かでほんのり甘いバイトは、手軽に食べられるスナックにぴったりです。ローストしたさつまいもの角切りを、味付けした黒豆とスモーキーなスパイスの風味を加えて和え、カリッとするまで焼きます。

調理時間
35 分
難易度
簡単
人前
4
カロリー
180 kcal
作り方
- 1
オーブンを200°C (400°F) に予熱します。天板にクッキングシートを敷きます。
~5 分 - 2
さつまいもは皮をむき、1.25 cm 角に切ります。
~5 分 - 3
黒豆は洗って水気を切ります。
~1 分 - 4
ボウルに、さつまいもの角切り、黒豆、オリーブオイル、クミン、スモークパプリカ、ガーリックパウダー、塩、黒こしょうを入れます。全体に均一に絡むように混ぜ合わせます。
~3 分 - 5
準備した天板に、具材を平らに広げます。
~1 分 - 6
20〜25分焼きます。さつまいもが柔らかくなり、ほんのりキャラメル色になり、黒豆がカリッとし始めたら焼き上がりです。
~25 分 - 7
少し冷ましてからお召し上がりください。
コツ
- よりカリッとさせたい場合は、具材を2枚の天板に分けて広げると、重ならずに焼けます。
- 温かくても常温でも美味しくいただけます。密閉容器に入れ、冷蔵庫で最大3日間保存できます。