アメリカおやつ甘味・酸味・うま味ハラール
スパイスアップル＆ブリーチーズのミニパイ
甘酸っぱいリンゴとクリーミーなブリーチーズを、サクサクのパイ生地に包み込んだ美味しい一口パイです。温かいメープルバルサミコソースが、洗練された甘み、酸味、うま味を加え、どんな集まりにもぴったりです。
調理時間
45 分
難易度
普通
人前
12
カロリー
250 kcal
作り方
- 1
オーブンを200℃に予熱します。天板にクッキングシートを敷きます。
- 2
パイシートをパッケージの指示に従って解凍します。パイシートを広げ、12等分の正方形に切ります。
~5 分 - 3
リンゴの芯を取り、薄切りにします。ブリーチーズの皮を取り除き、小さな角切りにします。
~5 分 - 4
各パイシートの正方形の上に、ブリーチーズのかけらとリンゴのスライスを乗せます。パイ生地の端を折りたたんで具材を包み込み、一口サイズの袋状にします。
~7 分 - 5
小さなボウルで卵と水を混ぜ合わせて照り用の卵液を作ります。パイの表面に卵液を塗ります。
~2 分 - 6
15～18分、またはパイ生地がきつね色に膨らむまで焼きます。
~15 分 - 7
パイを焼いている間に、小鍋にメープルシロップ、バルサミコ酢、シナモン、ナツメグを混ぜ合わせます。中火にかけ、よく混ざり、少しとろみがつくまで加熱します。約5分かかります。
~5 分 - 8
オーブンからパイを取り出し、天板の上で少し冷まします。食べる直前にメープルバルサミコソースをたっぷりとかけてください。
~3 分
コツ
- 食感をプラスしたい場合は、焼く前に細かく刻んだローストウォールナッツやピーカンナッツをパイの上にかけると良いでしょう。
- このパイは温かい状態で食べるのが一番ですが、余ったものは密閉容器に入れ冷蔵庫で2日間保存できます。オーブンやトースターで軽く温め直してください。