トルコおやつ塩味 甘味 うま味ハラール
エーゲ海いちじくとフェタチーズの bites
これらの美味しい bites は、干しいちじくの自然な甘さとフェタチーズの塩味と風味を組み合わせ、芳香のあるトルコ風スパイスで風味豊かに仕上げています。蜂蜜とトーストしたくるみで、食感と風味の完璧なバランスをとり、理想的なスナックになります。
調理時間
25 分
難易度
普通
人前
12
カロリー
180 kcal
作り方
- 1
オーブンを175°Cに予熱します。天板にパーチメント紙を敷きます。
- 2
乾燥いちじくとフェタチーズを粗みじんにします。ボウルに入れます。
~5 分 - 3
フライパンを中火で熱し、くるみを乾煎りして、香ばしくなるまで約3〜5分間ローストします。少し冷ましてから粗みじんにします。
~5 分 - 4
ローストしたくるみ、蜂蜜、フレッシュタイムの葉、黒胡椒をいちじくとフェタチーズの混ぜ物に加えます。
~2 分 - 5
すべての材料を優しく混ぜ合わせ、均一になるようにします。混ぜすぎるとフェタチーズがべたつくことがあるので注意してください。
~3 分 - 6
混ぜ物を一口大のボール状に丸めます。直径約2.5cmです。準備した天板に並べます。
~7 分 - 7
各 bites に少量のオリーブオイルをかけます。
~1 分 - 8
10〜12分焼きます。いちじくが少し柔らかくなり、フェタチーズが温まるまで。
~12 分 - 9
提供する前に少し冷まします。
コツ
- 風味をさらに増すには、ひとつまみの赤唐辛子フレークを加えると、ほのかな辛味が加わります。
- これらの bites は温かい状態で食べるのが一番ですが、常温でも美味しいです。冷蔵庫で密閉容器に入れて3日間まで保存できます。