ビターグリーンとくるみのスパナコピータバイト

作り方

1. 1

   オーブンを190℃に予熱します。天板にクッキングシートを敷きます。

2. 2

   小鍋または電子レンジで無塩バターを溶かします。温かいままにしておきます。

   ~2 分
3. 3

   ミックスビターグリーンを細かく刻みます。くるみを粗く刻みます。ネギを薄切りにします。フレッシュディルを刻みます。

   ~10 分
4. 4

   大きなボウルに、刻んだグリーン、くるみ、ネギ、ディル、崩したフェタチーズ、卵、レモンの皮、黒こしょう、塩を入れます。よく混ぜます。

   ~5 分
5. 5

   フィロ生地を広げ、乾かないように軽く湿らせたキッチンタオルで覆います。フィロ生地を1枚取り、溶かしバターをたっぷりと塗ります。

   ~2 分
6. 6

   その上にフィロ生地をもう1枚重ね、バターを塗ります。さらに3枚目のシートで繰り返します。

   ~3 分
7. 7

   重ねたフィロ生地を4等分に切ります。各ストリップの端に、フィリングを大さじ1〜2杯置きます。

   ~5 分
8. 8

   フィロ生地をフィリングの上で折り、旗を折るように三角形の形を作ります。ストリップの端に達するまで折り続けます。

   ~5 分
9. 9

   完成したスパナコピータバイトを準備した天板に置きます。表面に溶かしバターを塗ります。

10. 10

    フィリングとフィロ生地がなくなるまで、ステップ5〜8を繰り返します。約24個のバイトができるはずです。

    ~15 分
11. 11

    18〜20分、またはきつね色でサクサクになるまで焼きます。

    ~20 分
12. 12

    提供する前に少し冷まします。

    ~5 分