スパイシー旨味チョコレートチリブラウニー

作り方

1. 1

   オーブンを175℃（350°F）に予熱します。9x13インチのベーキングトレーにクッキングシートを敷き、取り出しやすいように端を余らせておきます。

2. 2

   中くらいの鍋を弱火にかけ、無塩バターを溶かします。溶けたら火から下ろし、ダークチョコレートを加えます。完全に溶けて滑らかになるまで混ぜます。少し冷ましておきます。

   ~5 分
3. 3

   大きめのボウルでグラニュー糖と卵をよく混ぜ合わせます。バニラエッセンスを加えて混ぜます。

   ~2 分
4. 4

   少し冷めたチョコレートバター液を、卵と砂糖のボウルに注ぎます。すべてが滑らかになり、乳化するまで混ぜ合わせます。

   ~3 分
5. 5

   別のボウルで、薄力粉、無糖ココアパウダー、アンチョチリパウダー、醤油、塩を混ぜ合わせます。

   ~1 分
6. 6

   粉類を液体材料に少しずつ加え、ヘラで混ぜ合わせるまで混ぜます。混ぜすぎないように注意してください。

   ~2 分
7. 7

   生地を準備したベーキングトレーに流し込み、均等に広げます。

   ~1 分
8. 8

   25〜30分、または竹串を刺して中心から moist crumbs（湿ったパン粉のようなもの）がついてくるまで焼きます。焼きすぎに注意してください。

   ~30 分
9. 9

   ブラウニーをワイヤーラックの上で完全に冷ましてからカットします。お好みで、提供する直前にフルール・ド・セルを振ります。

   ~15 分