スパイシー クレオールシュリンプとソーセージのスキレット

作り方

1. 1

   アンドゥイユソーセージを1.3cm厚さの輪切りにする。玉ねぎとピーマンをみじん切りにする。ニンニクをみじん切りにする。

   ~5 分
2. 2

   大きめのスキレットにオリーブオイルを入れ、中火〜強火で熱する。ソーセージを加え、こんがりと少しカリッとするまで約5〜7分炒める。スキレットからソーセージを取り出し、余分な脂はスキレットに残して取っておく。

   ~7 分
3. 3

   スキレットにみじん切りにした玉ねぎとピーマンを加え、しんなりするまで約5分炒める。

   ~5 分
4. 4

   みじん切りにしたニンニクを加え、香りが立つまでさらに1分炒める。

   ~1 分
5. 5

   トマト缶（汁ごと）、チキンブロス、クレオールシーズニング、ケイジャンシーズニング、赤唐辛子フレーク、ウスターソースを加えて煮立たせる。

   ~2 分
6. 6

   炒めたソーセージをスキレットに戻す。エビを加える。全体を混ぜ合わせ、エビがピンク色になり火が通るまで約3〜5分加熱する。

   ~5 分
7. 7

   器に盛る前に、刻んだ生パセリを散らす。