メキシコ朝食甘酸っぱいハラール
チュロスフレンチトーストベイク
チュロスのサクサクとしたシナモンシュガーの美味しさと、フレンチトーストの心地よい食感を組み合わせた、嬉しい朝食のフュージョンです。濃厚でカスタードのような生地に浸して焼き上げ、黄金色に焼き上げます。一日の始まりを贅沢に彩ります。

調理時間
75 分
難易度
簡単
人前
8
カロリー
450 kcal
作り方
- 1
オーブンを175°C(350°F)に予熱します。9x13インチのベイク皿に油を塗り、取り出しやすいように端を折り返してパーチメント紙を敷きます。
~5 分 - 2
パンを1インチ角に切り、準備したベイク皿に入れます。
~5 分 - 3
大きめのボウルに卵、牛乳、生クリーム、グラニュー糖、バニラエッセンスをよく混ぜ合わせます。
~2 分 - 4
カスタード液をパンの角切りに均等にかけ、すべてのピースがコーティングされるようにします。少なくとも30分、または冷蔵庫で一晩浸します。
~30 分 - 5
パンを浸している間に、小さめの鍋にバターを中火で溶かします。ブラウンシュガー、シナモン、レモンの皮を加えて、砂糖が溶けて全体がよく混ざるまでかき混ぜます。
~5 分 - 6
シナモンシュガーバター液を浸したパンの角切りに均等にかけます。
~1 分 - 7
40〜45分焼くか、表面が黄金色になり、中心が固まるまで焼きます。早く焦げ付きそうになったら、アルミホイルをゆるくかぶせてください。
~45 分 - 8
提供する前に少し冷まします。
~5 分
コツ
- よりチュロスらしい風味を出すには、焼く前に少量のシナモンと砂糖を上から振りかけます。
- 温かい状態で粉砂糖、ホイップクリーム、お好みのフルーツを添えて、完全な朝食のデザートをお楽しみください。