スパイス風味の洋梨とくるみのクリスプ

作り方

1. 1

   オーブンを120℃（250°F）に予熱します。天板にクッキングシートを敷きます。

   ~5 分
2. 2

   洋梨を厚さ約3mm（1/8インチ）の輪切りにします。種を取り除きます。小さなボウルで、洋梨のスライスをレモン汁と和えて変色を防ぎます。

   ~7 分
3. 3

   くるみを粗く刻みます。別の小さなボウルで、刻んだくるみ、シナモン、ナツメグ、グラニュー糖を混ぜ合わせます。

   ~3 分
4. 4

   準備した天板に洋梨のスライスを重ならないように並べます。くるみとスパイスの混合物を洋梨のスライス全体に均等に振りかけます。

   ~5 分
5. 5

   20〜25分焼くか、洋梨のスライスがカリカリになり軽くきつね色になるまで焼きます。均一にカリカリにするために、焼く途中で一度ひっくり返します。

   ~25 分
6. 6

   オーブンから取り出し、天板の上で完全に冷まします。冷めるとさらにカリカリになります。