地中海前菜塩味 スパイシー うま味ハラール
スパイシーフェタとカラマタオリーブの詰め物デーツ
甘いメジョールデーツに、フェタチーズ、塩漬けのカラマタオリーブ、そしてピリ辛のチリフレークを混ぜ合わせた爽やかなフィリングをたっぷり詰めた、美味しい前菜です。甘み、塩味、辛味の完璧なバランスと満足感のある食感が、地中海風の食事の理想的な始まりを演出します。
調理時間
25 分
難易度
普通
人前
12
カロリー
150 kcal
作り方
- 1
オーブンを190°Cに予熱します。ベーキングシートにパーチメント紙を敷きます。
- 2
各メジョールデーツに縦に切り込みを入れますが、最後まで切り込まないように注意してください。種を取り除きます。
~5 分 - 3
小さなボウルに、砕いたフェタチーズ、刻んだカラマタオリーブ、赤唐辛子フレーク、刻んだパセリを混ぜ合わせます。
~2 分 - 4
各デーツにフェタチーズとオリーブの混ぜ物を優しく詰めます。
~3 分 - 5
詰め物をしたデーツにオリーブオイルを回しかけます。
~1 分 - 6
準備したベーキングシートに詰め物をしたデーツを並べます。
~1 分 - 7
8〜10分、またはフェタチーズが少し柔らかくなり、デーツが温まるまで焼きます。
~10 分 - 8
少し冷ましてから提供します。
~5 分
コツ
- 風味をさらに豊かにするために、フェタチーズの混ぜ物に乾燥オレガノをほんの少し加えてもよいでしょう。
- 温かい状態で食べるのが一番ですが、室温でも美味しくいただけます。よりエレガントに盛り付けるには、新鮮なパセリの葉を数枚添えてください。