スモークフェタとドライトマトの詰め物デーツ
甘いメジュードデーツに、クリーミーなフェタチーズ、風味豊かなドライトマト、そしてスモークパプリカの風味をたっぷり詰めた、地中海風の軽食です。一口サイズのこのお菓子は、甘み、塩味、うま味の完璧なバランスと満足感のある食感を提供します。
調理時間
25 分
難易度
普通
人前
12
カロリー
180 kcal
作り方
- 1
メジュードデーツに縦に切り込みを入れ、種を取り出します。種を取り出す際は、切りすぎないように注意してください。
~5 分 - 2
小さなボウルに、フェタチーズ、刻んだドライトマト（大きい場合は粗みじんにする）、刻みパセリ、スモークパプリカ、黒こしょうひとつまみを入れます。フォークで潰しながら混ぜ合わせ、よく混ざるまで混ぜます。
~7 分 - 3
フェタチーズの詰め物を、種を取り出したデーツの空洞にスプーンで丁寧に詰め込むか、指で押さえつけます。
~8 分 - 4
詰め物をしたデーツを器に盛り付け、すぐに提供します。
コツ
- 風味をさらに豊かにしたい場合は、種を取り出したデーツを、詰め込む前に乾いたフライパンで2～3分軽くトーストすると良いでしょう。
- 数時間前に作って冷蔵庫で保管することもできますが、常温でいただくのが一番美味しいです。
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