エメラルド タマリンド シュリンプ スキュアー

作り方

1. 1

   ボウルにライムジュース、タマリンドペースト、ナンプラー、はちみつ、みじん切りにしたニンニク、刻んだコリアンダー、刻んだミント、赤唐辛子フレークを入れて混ぜ合わせます。

   ~5 分
2. 2

   エビをマリネ液に加え、全体に絡むように混ぜます。冷蔵庫で最低15分、最大30分マリネします。

   ~15 分
3. 3

   グリルの温度を中強火に予熱します。マリネしたエビを串に刺します。

   ~5 分
4. 4

   グリル網にサラダ油を薄く塗ります。エビスキュアーを片面2〜3分、またはピンク色になり火が通るまで焼きます。

   ~6 分
5. 5

   グリルから取り出し、すぐに提供します。