ギリシャ昼食甘い旨味ハラール

ハニーグレーズ フェタチーズとトーストウォールナッツ

温かくクリーミーなフェタチーズに甘いハチミツをかけ、カリカリにトーストしたウォールナッツを散らした一品。甘みと塩味の絶妙なバランスが楽しめる、軽食や上品な前菜にぴったりのデリシャスなアペタイザーです。

ハニーグレーズ フェタチーズとトーストウォールナッツ

調理時間

15 分

難易度

簡単

人前

4

カロリー

250 kcal

作り方

  1. 1

    オーブンを190℃に予熱します。天板にクッキングシートを敷きます。

  2. 2

    フェタチーズのブロックを準備した天板の中央に置きます。オリーブオイルを回しかけ、フレッシュタイムの葉と黒こしょうひとつまみを散らします。

    ~3
  3. 3

    乾いた小さな鍋でウォールナッツを中火で3〜4分、香ばしくなるまでトーストします。焦がさないように注意してください。少し冷ましてから粗く刻みます。

    ~5
  4. 4

    フェタチーズを10〜12分、または柔らかくなって端が少し黄金色になるまで焼きます。

    ~12
  5. 5

    フェタチーズを焼いている間に、同じ小さな鍋でハチミツを弱火で約1分温めます。沸騰させないように注意してください。

    ~2
  6. 6

    フェタチーズをオーブンから取り出します。温めたハチミツをたっぷりとかけ、トーストして刻んだウォールナッツを散らします。

    ~1
  7. 7

    クラストのあるパンやクラッカーを添えて、すぐにディップしてお召し上がりください。

コツ

  • 風味をさらに加えるために、ハチミツを温める前に赤唐辛子フレークをひとつまみ加えても良いでしょう。
  • 余ったハニーグレーズフェタチーズは、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存できます。食べる前に軽く温め直してください。

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