地中海おやつ甘い旨味ハラール
ハニーグレーズド フェタ&ウォールナッツ
この美味しそうな一口は、トーストしたクルミでコーティングされたクリーミーなフェタチーズに、香りの良いハチミツグレーズをかけたものです。塩味、甘味、ナッツの風味が完璧に調和し、地中海風のスナックに最適です。

調理時間
25 分
難易度
普通
人前
12
カロリー
180 kcal
作り方
- 1
オーブンを175℃に予熱します。天板にオーブンシートを敷きます。
- 2
クルミを粗みじんにします。乾いたフライパンに入れ、中火で香りが立つまで約3〜5分、時々かき混ぜながらローストします。火から下ろし、取っておきます。
~5 分 - 3
フェタチーズを2.5cm角に切ります。各キューブにオリーブオイルを軽くかけ、黒こしょうを振ります。
~3 分 - 4
みじん切りにしたクルミを、フェタチーズキューブのすべての面に優しく押し付け、しっかりとコーティングします。コーティングしたフェタチーズキューブを準備した天板に並べます。
~5 分 - 5
フェタチーズが少し柔らかくなり温まり、クルミがきつね色になるまで8〜10分焼きます。
~10 分 - 6
フェタチーズを焼いている間に、同じフライパンでハチミツを弱火で約1分、流れるような状態になるまで温めます。フレッシュタイムの葉を混ぜます。
~2 分 - 7
オーブンからフェタチーズを取り出します。熱々のハチミツタイムグレーズをたっぷりとかけて、提供直前にいただきます。
コツ
- 風味をさらに豊かにしたい場合は、ハチミツグレーズに少量の赤唐辛子フレークを加えて、ピリッとしたアクセントを加えても良いでしょう。
- 温かいうちに食べるのが一番ですが、常温でも美味しくいただけます。余ったものは、密閉容器に入れて冷蔵庫で2日間まで保存できます。