ギリシャ前菜塩味 甘味 うま味ハラール
サガナキ詰めイチジクのバイト
この美味しい前菜バイトは、イチジクの甘く豊かな風味とサガナキチーズの塩味の効いた風味を組み合わせ、黄金色に焼き上げています。蜂蜜をかけ、タイムを散らすと、洗練されたギリシャ風のタッチが加わります。
調理時間
25 分
難易度
簡単
人前
16
カロリー
150 kcal
作り方
- 1
オーブンを200℃に予熱します。天板にオーブンシートを敷きます。
~5 分 - 2
イチジクを洗って乾かします。それぞれのイチジクを縦半分に切ります。
~3 分 - 3
サガナキチーズを16等分し、イチジクの半分に収まるくらいの大きさに切ります。
~4 分 - 4
それぞれのイチジクの半分にサガナキチーズを1切れずつ入れます。軽く押さえます。
~3 分 - 5
詰め物をしたイチジクを準備した天板に並べます。
~1 分 - 6
イチジクにオリーブオイルを軽くかけます。新鮮なタイムの葉と黒こしょうをひとつまみ散らします。
~2 分 - 7
10〜12分焼きます。サガナキチーズが溶けて少し黄金色になるまで。
~12 分 - 8
オーブンから取り出し、すぐに蜂蜜をかけて提供します。
~1 分
コツ
- よりカリカリとした食感にするには、イチジクに入れる前にサガナキチーズに軽く小麦粉をまぶしてもよいでしょう。
- チーズが温かくてとろとろのうちにすぐにお召し上がりください。できたてが一番美味しいです。